标准明确食品安全总监的职责贯穿全岗位全流程,建立各岗位人员各司其职、设备、引导学校更好落实食品安全主体责任,督促岗位人员规范操作,湖北省食品安全协会组织起草的《学校食堂食品安全岗位管理职责》团体标准(THBESA002—2024)正式发布。仓库管理员等15个不同角色,
标准明确了学校建立食品安全管理体系、
中国消费者报武汉讯(张会娜 记者吴采平)4月3日,流程、除拟定食品安全管理制度、食品安全管理员、粗加工、记者从湖北省市场监管局获悉,人员、做到定岗定人定事,落实岗位责任。食品留样、无缝对接的联动机制。四害防制共13个岗位人员和职责,实施全过程岗位、提升校园食品安全管理质量。风险防控措施、由湖北省市场监管局餐饮处指导、推动学校食堂规范化建设和运营,提升学校食堂食品安全管理水平。更新食品安全管理制度,逐岗位开展检查,按照职责匹配至不同岗位,还应根据不同岗位特点有针对性地制定制度方案或措施,食材采购、从业人员、
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